| Kochrezept / Rezept Pellkartoffeln mit Gemueseragout |
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Küchentipp: Feine Tomatensuppe !
Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Neue Kartoffeln |
| 350 g Kohlrabi |
| 350 g Moehren |
| 1 Zwiebel |
| 100 g Zuckerschoten |
| 20 g Fett |
| 250 g Schlagsahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskatnuss |
| 1/2 Bd. Kerbel; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Pellkartoffeln mit Gemueseragout: |
Rezept - Pellkartoffeln mit Gemueseragout
Kartoffeln waschen und mit Schale 20 Minuten kochen. Kohlrabi und
Moehren schaelen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel wuerfeln,
Zuckerschoten putzen und waschen.
Zwiebel in Fett anduensten. Gemuese zugeben. Schlagsahne angiessen,
aufkochen und 12 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss
abschmecken. Gehackten Kerbel zugeben. Pellkartoffeln dazu essen.
* Quelle: Journal fuer die Frau - 12/94
** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Stichworte: Kartoffel, P4
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