| Kochrezept / Rezept PASTINAKENPUFFER |
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Küchentipp: Mit Zitrone gegen Kopfschmerzen !
Bei Kopfschmerzen hilft Ruhe und Verdunkelung des Zimmers. Zusätzlich Kompressen mit Zitronenwasser auf die Schläfen legen. Durch Wechselfußbäder und Trockenbürsten entspannt sich das Gefäßsystem, und die veränderten Blutgefäße im Gehirn nehmen wieder ihre natürliche Größe an; der Kopfschmerz hört wieder auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Vollkornbroetchen |
| 500 g Pastinaken |
| 3 Bd. Lauchzwiebeln; ca. 500 g |
| 75 g Vollkornmehl |
| 100 g Quark 20% Fett |
| 2 Eier |
| - - Salz, Pfeffer |
| 6 El. Sonnenblumenoel |
| - - Ilka Spiess Stiftung Naturschutz Berlin Oekolaube |
| - - Alte Kulturpflanzen |
| Zubereitung des Kochrezept PASTINAKENPUFFER: |
Rezept - PASTINAKENPUFFER
Broetchen einweichen. Pastinaken schaelen und raspeln. Lauchzwiebeln
in sehr feine Streifen schneiden.
Broetchen ausdruecken, mit Pastinaken, Lauchzwiebeln, Mehl, Quark
und Eiern verkneten. Wuerzen.
Im heissen Oel portionsweise flache Puffer braten.
Dazu schmeckt z.B. ein Schnittlauch-Dip aus Joghurt,
Schnittlauchroellchen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
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