| Kochrezept / Rezept Pasta sciutta |
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Küchentipp: Keine angebrannt Milch !
Spülen Sie den Milchtopf mit Wasser aus, bevor Sie Milch einfüllen. Sie kann dann nicht mehr anbrennen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - 450 g Spaghetti (fuer 2 gute Esser) |
| 400 g Gem. Hack |
| 1 gross. Dose Tomaten (oder 1kg frische) |
| 1 klein. Dose Tomatenmark |
| - - (bei frischen Tomaten noetig) |
| 1 mittl. Zwiebel |
| 1 Tl. Basilikum |
| 1 Tl. Oregano |
| - - schwarzer Pfeffer |
| 1/2 gestr. Tl. Salz |
| 1 Tl. Zucker |
| 1/8 l Rotwein |
| - - Geriebener Parmesankaese |
| Zubereitung des Kochrezept Pasta sciutta: |
Rezept - Pasta sciutta
Die kleingeschnittenen Zwiebel in einer Pfanne oder in der Microwelle
ca. 5 min. duensten.
In einem grossen Topf das Hack anbraten und dann die restlichen Zutaten
zugeben. (ohne den Rotwein).
Alles 40 min. leicht kochen lassen, gelegentlich umruehren.
Nach 25 min. 2 l Wasser mit 3 Tl. Salz zum kochen bringen.
Spaghetti in das kochende Wasser geben, nach 9- 10 min. abschuetten.
Gegen Ende der Kochzeit des Ragouts den Rotwein zugeben.
Pasta und Nudel getrennt auf Teller reichen und mit Parmesan bestreuen.
Wuerde mich ueber Echos, nur wenns schmeckt, freuen !
Zeit 54 Minuten
** From: TEDDY@MYSTERIE.ZER.sub.org
Date: Fri, 08 Oct 1993 18:32:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Nudelgerichte, Italien, Spaghetti
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