| Kochrezept / Rezept Pasta mit Asia-Sugo |
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| Rezept Hits: 1938 |
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Küchentipp: Frischer Salat !
Servieren Sie frischen Salat getrennt von der Marinade. Jeder kann sich dann seinen Salat am Tisch je nach Geschmack selber mischen. Und sollte es Reste geben, dann lassen sie sich voneinander getrennt viel besser aufbewahren. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 100 g weiße Zwiebel |
| 100 g rote Paprikaschote |
| 100 g Stangensellerie |
| 1 Tl. Olivenöl |
| 200 g Tatar |
| 250 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt) |
| 2 El. Minzeblätter (gehackt) |
| 1 Tl. süßes Paprikapulver |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 200 g Spaghettini |
| 150 g Magerjoghurt |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| - - Minzeblättchen für die Deko |
| Zubereitung des Kochrezept Pasta mit Asia-Sugo: |
Rezept - Pasta mit Asia-Sugo
1. Zwiebel schaelen, fein hacken. Paprika und Sellerie putzen, waschen,
fein wuerfeln bzw. in Scheibchen schneiden.
2. Oel in einer Pfanne erhitzen. Tatar 1 bis 2 Minuten anbraten.
Zwiebel, Paprika und Sellerie zugeben, weitere 2 bis 3 Minuten braten.
Bruehe angiessen. Minze und Paprikapulver zugeben, 8 bis 10 Minuten
koecheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Spaghettini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. In
ein Sieb abgiessen, abtropfen lassen.
4. Joghurt mit durchgedruecktem Knoblauch und Zitronensaft vermischen,
mit Salz und Pfeffer wuerzen.
5. Nudeln mit Sugo und Dip anrichten, mit Minze garnieren.
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