Rezept Pasta mit Asia Sugo

 
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Pasta mit Asia-Sugo

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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
100 g weiße Zwiebel
100 g rote Paprikaschote
100 g Stangensellerie
1 Tl. Olivenöl
200 g Tatar
250 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt)
2 El. Minzeblätter (gehackt)
1 Tl. süßes Paprikapulver
- - Salz
- - Pfeffer
200 g Spaghettini
150 g Magerjoghurt
2  Knoblauchzehen
1 Tl. Zitronensaft
- - Minzeblättchen für die Deko
Zubereitung des Kochrezept Pasta mit Asia-Sugo:

Rezept - Pasta mit Asia-Sugo
1. Zwiebel schaelen, fein hacken. Paprika und Sellerie putzen, waschen, fein wuerfeln bzw. in Scheibchen schneiden. 2. Oel in einer Pfanne erhitzen. Tatar 1 bis 2 Minuten anbraten. Zwiebel, Paprika und Sellerie zugeben, weitere 2 bis 3 Minuten braten. Bruehe angiessen. Minze und Paprikapulver zugeben, 8 bis 10 Minuten koecheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Spaghettini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. In ein Sieb abgiessen, abtropfen lassen. 4. Joghurt mit durchgedruecktem Knoblauch und Zitronensaft vermischen, mit Salz und Pfeffer wuerzen. 5. Nudeln mit Sugo und Dip anrichten, mit Minze garnieren.

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