Rezept Pasta asciutta con melanzone

 
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Kochrezept / Rezept Pasta asciutta con melanzone

Pasta asciutta con melanzone

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Küchentipp: Entrecote !
Fleischscheibe aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Oft wird sie aber aus dem Rippenstück (Roastbeef) geschnitten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Spaghetti oder sonstige Nudeln
3  Auberginen
1  Knoblauchzehe
3 El. Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Pasta asciutta con melanzone:

Rezept - Pasta asciutta con melanzone
Zuerst die obligatorische Spaghetti-Koch-Prozedur durchfuehren (also Nudeln ca. 12 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen, abtropfen lassen ...). Als Sauce: Die Auberginen schaelen, in kleine Wuerfel schneiden und mit einer zerdrueckten Knoblauchzehe in Olivenoel garschmoren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Stichworte: News, Nudeln, Auberginen, Italien

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