| Kochrezept / Rezept Parmesansuppe |
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 l Kraeftige Huehnerbruehe |
| 2 Eier |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 100 g Parmesan-Kaese; gerieben |
| 1 Prise Trockener Weisswein |
| Zubereitung des Kochrezept Parmesansuppe: |
Rezept - Parmesansuppe
Bruehe aufkochen. Eier mit Parmesan verruehren, Schnittlauch feinhacken.
Hitze herunterdrehen und unter staendigem Umruehren die
Eier-Kaesemischung und den Wein in die Bruehe geben. Suppe mit Salz und
Pfeffer abschmecken, in eine Schuessel giessen und mit Schnittlauch
bestreuen.
* Quelle: Nach hessentext 24.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 26 Apr 1995
Stichworte: Suppe, Creme, Kaese, P1
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