Küchentipp: Weintraube !
Gut für Haut und Kreislauf, regen die Nierentätigkeit an, bringen die Leber in Schwung
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4 Parasole (bis 8)
2 El. Mehl
6 El. Öl
2 El. Zwiebel; fein gehackt
3 Knoblauchzehen; zerdrückt
2 El. Creme fraîche
- - Salz
- - Pfeffer
2 El. Petersilie; fein gehackt
Zubereitung des Kochrezept Parasole in Knoblauch-Zwiebel-Sauce:
Rezept - Parasole in Knoblauch-Zwiebel-Sauce
Die Pilze von den Stielen befreien, waschen, trocken tupfen in Mehl
wenden und in heissem Oel rasch braten, herausnehmen und warmstellen.
Die Pilzstiele fein hacken.
Fuer die Sauce Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett roesten,
Pilzstiele zugeben, 10 Minuten duensten. mit der Creme fraiche
verruehren, Petersilie zugeben.
Parasole anrichten und mit der Sauce uebergiessen.
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