Rezept Paprikaschoten mit Sauerkrautfuellung

 
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Paprikaschoten mit Sauerkrautfuellung

Kategorie - Gemuesegerichte
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Küchentipp: Zartes Fleisch !
Suppenfleisch wird schön zart, wenn Sie einen Esslöffel Essig ins Kochwasser geben. Wenn Bratenfleisch oder Wildbret etwas zäh ist, kochen sie Bouillon und Essig zu gleichen Teilen auf. Lassen Sie den Sud abkühlen und legen das Fleisch einige Stunden hinein. Bei Steaks vermischen Sie Essig und Öl und gießen es über das Fleisch. Lassen Sie es ca. zwei Stunden ziehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
300 g Eingelegter Kuerbis
2 Tl. Kreuzkuemmel
1 Tl. Koriander
750 g Sauerkraut
750 g Kartoffeln
2 klein. Gelbe Paprikaschoten
2 klein. Rote Paprikaschoten
2 El. Sesamoel
Zubereitung des Kochrezept Paprikaschoten mit Sauerkrautfuellung:

Rezept - Paprikaschoten mit Sauerkrautfuellung
-- Vital Extra -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Kuerbis abtropfen lassen und Fluessigkeit auffangen. Kreuzkuemmel und Koriander im Moerser fein zerstossen. Mit Sauerkraut und Kuerbisfluessigkeit mischen. Kartoffeln schaelen und vierteln. Mit der Haelfte des Sauerkrauts in einen Braeter geben. Bei 200 GradC ca. 20 Minuten im Ofen garen. Paprika der Laenge nach halbieren und entkernen. Restliches Sauerkraut und Kuerbisstuecke mischen. In die Paprikahaelften fuellen. Auf die Kartoffel- Kraut-Mischung in den Braeter legen. Mit Sesamoel betraeufeln. Weitere 20 Minuten im Ofen garen. Zubereitung: ca. 1 Stunde Pro Portion: ca. 280 kcal Anmerkung: Cholesterinfrei * Quelle: ** Gepostet von K.-H. Boller Date: 06 Apr 1995 Stichworte: Gemuese, Sauerkraut, Kartoffeln, Kuerbis, Vegetarisch, P4

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