| Kochrezept / Rezept Paprikaschoten mit Sauerkrautfuellung |
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Küchentipp: Schokoladenraspel !
Häufig hat man keine Schokoladesplitter im Haus, wenn man sie gerade braucht. Nehmen Sie einen Riegel Schokolade und Ihren Kartoffelschäler und raspeln Sie die Schokolade klein. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Eingelegter Kuerbis |
| 2 Tl. Kreuzkuemmel |
| 1 Tl. Koriander |
| 750 g Sauerkraut |
| 750 g Kartoffeln |
| 2 klein. Gelbe Paprikaschoten |
| 2 klein. Rote Paprikaschoten |
| 2 El. Sesamoel |
| Zubereitung des Kochrezept Paprikaschoten mit Sauerkrautfuellung: |
Rezept - Paprikaschoten mit Sauerkrautfuellung
-- Vital Extra
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Kuerbis abtropfen lassen und Fluessigkeit auffangen. Kreuzkuemmel und
Koriander im Moerser fein zerstossen. Mit Sauerkraut und Kuerbisfluessigkeit
mischen. Kartoffeln schaelen und vierteln. Mit der Haelfte des Sauerkrauts
in einen Braeter geben. Bei 200 GradC ca. 20 Minuten im Ofen garen.
Paprika der Laenge nach halbieren und entkernen. Restliches Sauerkraut und
Kuerbisstuecke mischen. In die Paprikahaelften fuellen. Auf die Kartoffel-
Kraut-Mischung in den Braeter legen. Mit Sesamoel betraeufeln. Weitere 20
Minuten im Ofen garen.
Zubereitung: ca. 1 Stunde
Pro Portion: ca. 280 kcal
Anmerkung: Cholesterinfrei
* Quelle:
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 06 Apr 1995
Stichworte: Gemuese, Sauerkraut, Kartoffeln, Kuerbis, Vegetarisch,
P4
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