Küchentipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen.
Zubereitung des Kochrezept Paprikareis mit Wuerstchen und Zucchini:
Rezept - Paprikareis mit Wuerstchen und Zucchini
Langkornreis mit Salz wie gewohnt 25 Minuten garen. Inzwischen Zwiebel
schaelen und fein wuerfeln. Paprikaschote putzen und sehr fein wuerfeln.
Zucchini laengs halbieren und quer in Scheiben schneiden. Petersilie fein
hacken. Wuerstchen in Scheiben schneiden. Zwiebel im Oel glasig duensten,
Paprikaschoten und Zucchini zugeben. Kurz duensten und leicht salzen. Bruehe
zugiessen und einmal aufkochen. Reis, Petersilie und Wuerstchenscheiben
untermischen. Nochmals heiss werden lassen und servieren.
574 Kalorien / 2407 Joule pro Portion
Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
Garzeit ca. 30 Minuten
** From: Krd@hot.zer.de
Date: Thu, 04 Feb 1993 20:26:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Reisgerichte
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