| Kochrezept / Rezept Paprikagemüse mit Schmand |
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Rote Paprikaschoten |
| 200 g Schmand(24% saure Sahne) |
| 1 Paprikamark; evtl. mehr |
| 1 Paprikapulver (scharf) |
| - - Salz |
| - - Natürliche Ernährung Herausgeber: essen & |
| - - Renate Schnapka am 22.03.97 |
| Zubereitung des Kochrezept Paprikagemüse mit Schmand: |
Rezept - Paprikagemüse mit Schmand
Die Paprikaschoten waschen, vierteln, putzen und in Streifen schneiden.
Paprikastreifen mit 1El Wasser im geschlossenen Gefäß bei 600Watt 5Min.
garen.
Den Schmand mit Paprikamark und dem Paprikapulver verrühren und zum Gemüse
geben.
Das Gemüse im offenen Topf noch 2Min. bei 600Watt garen, danach mit Salz
abschmecken.
Dazu passen Hähnchenkeulen.
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