| Kochrezept / Rezept Paprika-Reis mit Rucola |
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Küchentipp: Spinat !
Wachstumsfördernd, anregend für die Bauchspeicheldrüse, bekämpft Blutarmut |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Paprikaschote, rote |
| 1 Paprikaschote, gelbe |
| 1 Zucchini (200 g) |
| 40 Butterschmalz |
| 300 g Basmatireis |
| 3/4 l Wasser |
| - - Salz |
| 1/2 Teelöffel Koriander, gemahlener |
| - - Pfeffer |
| 100 g Rucola (Rauke) |
| 250 g Ricotta salata |
| - - (schnittfester italienischer Molkenfrischkä |
| Zubereitung des Kochrezept Paprika-Reis mit Rucola: |
Rezept - Paprika-Reis mit Rucola
1. Paprika- und Zucchinistücke im heißen Fett andünsten. Reis
zugeben, unter Rühren ca. 3 Minuten dünsten.
2. Wasser und Gewürze zufügen, abgedeckt ca. 20 Minuten garen. Grob
gehackten Rucola und Käsewürfel unterheben, abschmecken.
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