| Kochrezept / Rezept Paprika-Gefluegel-Salat |
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| Rezept Hits: 1332 |
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Küchentipp: Zitronensaft gegen verschluckte Gräten !
Saugen Sie langsam an einer Zitrone. Durch die Säure wird die Gräte weich und lässt sich dann durch Essen von trockenem Brot hinunterschlucken. Im Magen wird die Gräte von den Magensäften zersetzt und ganz normal ausgeschieden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Tk-Erbsen |
| 250 g Haehnchenfilet |
| 250 ml Klare Huehnersuppe, Instant |
| 2 Paprikaschoten, rot |
| - - Salatblaetter, zum Garnieren |
| 1 El. Erdnuesse |
| 1 Zwiebel |
| 1 El. Senf, mittelscharf |
| 3 El. Weisswein-Essig |
| - - Salz |
| - - Pfeffer, weiss |
| - - Tabasco, einige Spritzer |
| 2 El. Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Paprika-Gefluegel-Salat: |
Rezept - Paprika-Gefluegel-Salat
Erbsen auftauen lassen. Filet waschen. Huehnersuppe erhitzen. Erbsen
und Fleisch darin 10 Minuten garen, dann herausnehmen und etwas
abkuehlen lassen. Bruehe fuer die Sosse aufbewahren.
Zwiebel schaelen und hacken. Etwas Bruehe, Zwiebel, Senf und Essig
verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco kraeftig wuerzen. Das Oel
mit einer Gabel kraeftig unterschlagen.
Paprika putzen, waschen und wuerfeln, Filet wuerfeln und zusammen mit
den Erbsen in die Marinade mischen. Ziehen lassen.
Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke zupfen. Eine Platte
mit dem Salat auslegen und den Gefluegelsalat darauf anrichten. Die
Erdnuesse grob hacken und ueber den Salat streuen.
Zubereitungszeit etwa 30 Minuten
Pro Portion ca. 170 kcal
Quelle: Mini 12/95
** Gepostet von Olaf Herrig
Date: Sat, 18 Mar 1995
Stichworte: Fleisch, Huhn, Gemuese, Salat, P4
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