Rezept Paprika Beize

 
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Paprika-Beize

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Küchentipp: Tipps für versalzene Speisen !
Etwas Zucker zugeben. Oder noch besser: zwei Teelöffel Obstessig mit einem Teelöffel Zucker mischen und langsam dem Kochgut zugeben, bis sich der Salzgeschmack neutralisiert hat. Bei klaren Suppen ein rohes Eiweiß hineingeben und nach einiger Zeit wieder herausnehmen. Das geronnne Eiweiß wirkt wie ein Schwamm, der einen großen Teil des Salzes aufgenommen hat.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4 El. Zitronensaft
3 El. Rosenpaprika
2  gehackte Knoblauchzehen
6 El. Öl
Zubereitung des Kochrezept Paprika-Beize:

Rezept - Paprika-Beize
Alle Zutaten mischen. Fleisch hineinlegen und öfter wenden. Für jedes Fleisch geeignet.

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