Küchentipp: Ofenkartoffeln platzen nicht !
Wenn Kartoffeln vor dem Garen mit Fett eingerieben werden, platzen sie im Ofen nicht. Und sie schmecken pikanter.
Zubereitung: Die Papaya halbieren, entkernen und die Hälfte in
Würfel schneiden. Die Papayawürfel in Butter und braunem Zucker
karamelisieren, mit Zitronensaft und Weißwein ablöschen, einkochen
und in die andere Papayahälfte füllen. Alles auf einem flachen
Teller anrichten und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Thema 4099 mal gelesen | 02.06.2010 | weiter lesen
Kaffee das schwarze Gold Wussten sie, dass das „schwarze Gold“ eigentlich aus knallroten Früchten entsteht, die an reife Kirschen erinnern?
Thema 3382 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen
Kaltschalen - Eisgekühlte Suppen zum Erfrischen Wenn die ersten heißen, schwülen Tage im Anmarsch sind, nimmt die Lust auf langes Stehen vor dampfenden Kochtöpfen ebenso ab wie der Appetit auf schwere, gebratene Hausmanns-Gerichte. Wie wär’s da mit einer Kaltschale?
Thema 5472 mal gelesen | 05.06.2008 | weiter lesen
|