Rezept Papaya Chili Sauce

 
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Papaya-Chili-Sauce

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Kennwort: HANDY rezept 20692
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Küchentipp: Eukalyptus !
Kräftigend, anregend, bekanntes und viel verwendetes Infektionsvorbeugungsmittel, vor allem bei Schlechtwetterperioden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 45 Portionen / Stück
2 El. feingehackte Chilischote
60 g Papaya; gehackt
60 g Rosinen
100 g Zwiebel; feingehackt
3  Knoblauchzehen; zerdrueckt
1/2 Tl. gemahlener Gelbwurz; Kurkuma
50 ml Malzessig
Zubereitung des Kochrezept Papaya-Chili-Sauce:

Rezept - Papaya-Chili-Sauce
Alle Zutaten in einem saeurebestaendigen Topf vermischen und unter staendigem Ruehren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Mischung fuenf Minuten garen, dann mit dem Schneidestab des Handruehrgeraetes puerieren und servieren. Uebriggebliebende Sauce in einem fest verschlossenem Glas aufbewahren. * Quelle: K.-H. Boller Erfasser: Stichworte: Wuerze, Chili, Jerk, Kreole, Karibik, P450

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