Rezept Paniertes Fischfilet

 
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Paniertes Fischfilet

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Küchentipp: Entrecote !
Fleischscheibe aus dem Zwischenrippenstück des Rinds. Oft wird sie aber aus dem Rippenstück (Roastbeef) geschnitten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Kabeljau- oder Rotbarschfilets (à ca. 200 g)
4 El. Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
4 El. Mehl
1  Ei
8 El. Paniermehl
- - Fett zum Braten
Zubereitung des Kochrezept Paniertes Fischfilet:

Rezept - Paniertes Fischfilet
Fischfilets säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen, mit Pfeffer würzen und anschließend panieren. Fett in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 erhitzen. Fischfilets einlegen und von jeder Seite 4 - 5 Min. auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 braten. Als Beilage passen Kartoffelsalat oder Petersilienkartoffeln mit grünem Salat.

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