| Kochrezept / Rezept Paniertes Fischfilet |
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Küchentipp: Salatdressing mit Pfiff !
Wenn Sie Ihren Salat verfeinern wollen, nehmen Sie ein Päckchen Roquefort oder anderen Edelpilzkäse. Im gefrorenen Zustand lässt er sich leicht mit dem Messer abschaben. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:15:00 |
06.06.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Fischfilet |
| 1 Ei |
| - - Zitronensaft oder Essig |
| - - Salz |
| - - Mehl |
| - - Semmelmehl |
| - - Bratfett |
| Zubereitung des Kochrezept Paniertes Fischfilet: |
Rezept - Paniertes Fischfilet
Das nach dem 3-S-System vorbereitete Fischfilet in Mehl,
verschlagenem Ei und Semmelmehl wenden. Die Panade festdruecken und
das Filet in reichlich heissem Fett goldbraun braten. Paniertes
Fischfilet kann auch schwimmend im Fettbad ausgebacken werden
(Friteuse).
** Gepostet von Steffen Pieper
Stichworte: Fisch, Salzwasser, Suesswasser, Aufbau, P4
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