Rezept Panierte Eier nach Frau von Dassel, Exzellenz, Aumühle

 
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Panierte Eier - nach Frau von Dassel, Exzellenz, Aumühle

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Küchentipp: Überreife Bananen !
Zerdrücken Sie überreife Bananen zu einem Brei und geben etwas Zitronensaft dazu. Frieren sie den Bananenbrei ein. Sie können ihn später gut für Nachspeisen oder Speiseeis verwenden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Ei, Paniermehl, Salz, Backfett
Zubereitung des Kochrezept Panierte Eier - nach Frau von Dassel, Exzellenz, Aumühle:

Rezept - Panierte Eier - nach Frau von Dassel, Exzellenz, Aumühle
Hühnereier 3 Minuten kochen,vorsichtig die Schale abmachen, in Eiweiß tauchen und in Paniermehl kehren, bis es eine starke Kruste gibt. In heißes Backfett legt man die Eier vorsichtig hinein, läßt sie goldgelb werden, bestreut sie mit Salz und richtete sie auf gerösteten, etwas ausgehöhlten Brotscheiben mit Petersilie an. Remouladensauce dazu servieren. Aus Perlen der Kochkunst Sammlung erprobter Rezepte Zum Besten des Vaterländischen Frauen=Vereins :Stichworte : Eispeisen

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