Rezept Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl

Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl

Kategorie - Gemuesegerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 7306
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 8393 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 mittl. Blumenkohl
4  Zwiebeln
6  mittelgrosse Kartoffeln
1  Stueck Ingwerknolle (4 x 5 cm)
6  Knoblauchzehen 100 g Margarine (oder Ghee)
1 1/2 Tl. Salz
1 1/2 Tl. Garam Marsala
1 Tl. Chilipulver
2 Tl. gemahlener Koriander
4 Tl. Tomatenmark
1/2  Strauss Koriandergruen,
- - ersatzweise glatte Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl:

Rezept - Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl
Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheibchen schneiden. Den Ingwer grosszuegig schaelen und in streichholzkopfgrosse Wuerfelchen schneiden. Die Knoblauchzehen pellen und als ganzes mit Ingwer Zwiebeln und Margarine in einem Topf unter Ruehren anschmoren lassen. In etwa 20 min. goldbraun schmoren lassen. Die weichen Knoblauchzehen mit einem Kuechenspatel ein wenig kleinstossen. In kleinen Portionen 1/8 l Wasser in den Topf giessen. Die Gewuerze hinzugeben und unterruehren. Immer Wasser zugeben, bis es endlich verkocht ist. Blumenkohlroeschen und kleingeschnittenen Strunk dazugeben, nach zehn Minuten die geschaelten und je nach Groesse geviertelten oder gesechstelten Kartoffeln. Etwa 1/4 bis 1/2 l Wasser zugiessen und bei offenem Topf garschmoren lassen. Das Koriandergruen mit den Stielen kleinschneiden und ueber das Gericht geben. Mit Lammfleisch mit Joghurt und warmen Brotfladen servieren. ** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Mon, 22 Feb 1993 22:53:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Kartoffeln, Blumenkohl, Pakistanisch

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Essen im Flieger - Linientreu in den Urlaub fliegenEssen im Flieger - Linientreu in den Urlaub fliegen
Wer mit einer Flugreise das Urlaubsziel der Wahl ansteuert, kommt um die so genannte Bordverpflegung im Flugzeug kaum herum. Doch passt das Fliegermahl zur schlanken Linie, die man im Sinne der Bikinifigur doch gern erhalten möchte? Oder strotzt das Essenstablett von Gerichten, in denen sich Kohlehydrate auf Kalorien und Fett häufen?
Thema 4360 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen
Küchenkräuter und Kräuter von der FensterbankKüchenkräuter und Kräuter von der Fensterbank
Schnuppern Sie einmal an frischen Kräutern und dann an ihrem getrockneten Pendant aus dem Glas – na, merken Sie es? Der Duft frischer Kräuter ist nicht nur intensiver und freundlicher, sondern lässt auch das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Thema 11618 mal gelesen | 11.02.2008 | weiter lesen
Shiitake Gesundheitspilz: der Shii-TakeShiitake Gesundheitspilz: der Shii-Take
Die Heimat des braunkappigen Lamellenpilzes ist Ostasien, doch auch in Europa ist der Shii-Take mittlerweile sehr geschätzt.
Thema 5853 mal gelesen | 02.03.2009 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |