Rezept Pak Choi gedünstet

 
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Pak-Choi gedünstet

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Küchentipp: Basilikumtee !
Gegen Arthitis, Blähungen, Magenbeschwerden, Verstopfung und Krampfadern, Anämie

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
600 g Pak-Choi-Shanghai
250 ml Geflügelfond
1 El. Sojasauce, dunkel
2 El. Sojasauce, hell
2 El. Fischsauce
200 g Garnelen ohne Schale
1 El. Speisestärke
2 El. Wasser
- - Salz
- - Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung des Kochrezept Pak-Choi gedünstet:

Rezept - Pak-Choi gedünstet
Pak-Choi waschen, das Wurzelende nur gerade schneiden, damit der Kohl nicht auseinander faellt, der Laenge nach halbieren. Gefluegelfond mit der dunklen und hellen Sojasauce und der Fischsauce im Wok verruehren und zum Kochen bringen. Pak-Choi-Haelften und Garnelen zufuegen und zugedeckt 4-5 Minuten kochen, der Kohl soll knackig bleiben. Pak-Choi und Garnelen mit einem Schaumloffel aus dem Wok heben. Speisestaerke mit dem Wasser anruehren und die Sauce durch aufkochen damit binden. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pak-Choi und Garnelen in den Wok zurueckgeben und vorsichtig unter die Sauce heben. Sofort servieren. Quelle: Gut Paulinenwaeldchen, Aachen

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