Rezept Paella Rezept I

 
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Kochrezept / Rezept Paella-Rezept I

Paella-Rezept I

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Küchentipp: Zahnstocher-Test für Avocados !
Stechen Sie am Stielende mit einem Zahnstocher hinein, wenn Sie testen wollen, ob die Frucht reif ist. Avocados sind dann reif, wenn sich der Zahnstocher leicht reinstechen und auch leicht wieder herausziehen lässt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- -  6 Haehnchenkeulen
- - Salz
- - Pfeffer
- - Olivenoel
- - Paprika
2  Zwiebeln
2  Knoblauchzehen
- - Fett
2  Tassen Langkornreis
1/2  Kapsel Safran
3  Tassen Instandbruehe
1/2 gross. Dose Tomaten
100 g TK Erbsen
1/2  Pk. TK Bohnen
250 g frische Bohnen
200 g Muscheln
200 g Krabben
Zubereitung des Kochrezept Paella-Rezept I:

Rezept - Paella-Rezept I
Haehnchenkeulen waschen, trocknen, wuerzen, Fleisch gut anbraten (evtl. in zwei Pfannen): Zwiebeln und Knoblauchzehen schaelen, fein hacken, in der Pfanne duensten, bis Zwiebel glasig sind: Langkornreis verlesen, in Pfanne geben Safran darueberstreuen, verruehren. Instandbruehe aufgiessen, umruehren. Tomaten abgiessen, eine Tasse Saft zum Reis geben. Erbsen, TK Bohnen, und frische Bohnen garen, abtropfen. Muscheln und Krabben abtropfen, am Schluss draufgeben. Reismasse gleichmaessig in einer oder zwei runde Formen einfuellen, die Zutaten dekorativ darauf verteilen (Keulen, Tomaten, Bohnen, Erbsen, Muscheln, Krabben) Paella im vorgeheizten Rohr garen, evtl. abdecken, in der Form servieren. Temperatur 200 Grad Garzeit 30 Minuten ** From: Michaela_Bader@p7.f141.n2480.z2.fido.sub.org Date: Fri, 24 Jun 1994 Stichworte: Paella, Reisgerichte, Eintoepfe

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