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Paella-Rezept

Kategorie - Reisgerichte Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 10549
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Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei !
Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- -  6 Haenchenkeulen
- - Salz
- - Pfeffer
- - Olivenoel
- - Paprika
2  Zwiebeln
2  Knoblauchzehen
- - Fett
2  Tassen Langkornreis
1/2  Kapsel Safran
3  Tassen Instandbruehe
1/2 gross. Dose Tomaten
100 g TK Erbsen
1/2  Pk. TK Bohnen
250 g frische Bohnen
200 g Muscheln
200 g Krabben
Zubereitung des Kochrezept Paella-Rezept:

Rezept - Paella-Rezept
Haehnchenkeulen waschen, trocknen, wuerzen, Fleisch gut anbraten (evtl. in zwei Pfannen): Zwiebeln und Knoblauchzehen schaelen, fein hacken, in der Pfanne duensten, bis Zwiebel glasig sind: Langkornreis verlesen, in Pfanne geben Safran darueberstreuen, verruehren. Instandbruehe aufgiessen, umruehren. Tomaten abgiessen, eine Tasse Saft zum Reis geben. Erbsen, TK Bohnen, und frische Bohnen garen, abtropfen. Muscheln und Krabben abtropfen, am Schluss draufgeben. Reismasse gleichmaessig in einer oder zwei runde Formen einfuellen, die Zutaten dekorativ darauf verteilen (Keulen, Tomaten, Bohnen, Erbsen, Muscheln, Krabben) Paella im vorgeheizten Rohr garen, evtl. abdecken, in der Form servieren. Temperatur 200 Grad Garzeit 30 Minuten ** From: Michaela_Bader@p7.f141.n2480.z2.fido.sub.org Date: Fri, 24 Jun 1994 Stichworte: Paella, Reisgerichte, Eintoepfe

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