| Kochrezept / Rezept Paella A La Espanola |
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Küchentipp: Fisch zubereiten !
Reiben Sie den Fisch mit Essig ein. Die Schuppen lassen sich ohne Schwierigkeiten lösen. Nach dem Säubern beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft und salzen ihn erst anschließend.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Oel |
| 1 Zwiebel |
| 3 Tomaten |
| 1 Knoblauchzehe |
| 250 g Erbsen |
| - - Safran |
| 1 Haehnchen |
| 300 g Langostinos |
| - - Muscheln |
| - - Tintenfische |
| 100 g Reis |
| - - Wasser |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Paella A La Espanola: |
Rezept - Paella A La Espanola
Das Haehnchen in kleine Stuecke teilen und es in Oel goldbraun braten.
Dann die Zwiebeln, Tomaten und die Knoblauchzehe kleinschneiden und zu
dem Fleisch geben.
Ist alles gargekocht, den Fisch und die Erbsen hinzugeben.
Anschliessend soviel kochendes Wasser hinzugeben, wie fuer das
Reiskochen benoetigt wird. Nun noch mit Safran und Salz wuerzen.
20 Minuten muss das ganze Gericht kochen, danach noch ca. 5 Minuten
ziehenlassen bevor es mit Paprikastreifen dekoriert wird.
** From: dr_jekyll@kds.zer.sub.org
Date: Tue, 12 Apr 1994
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Paella, Reisgerichte, Meeresfruechte, Zer
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