Paella (Eintopf) Rezept Eintopf, Haehnchen, Fisch, Krabbe, Brasilien

Kochrezept / Rezept Paella (Eintopf)

Paella (Eintopf)
Kategorie - Eintopf, Haehnchen, Fisch, Krabbe, Brasilien

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Küchentipp: Eine Prise Salz, damit es süßer schmeckt !
Wenn der Eigengeschmack noch verstärkt werden soll, dann geben Sie an süße Speisen eine Prise Salz. An salzige Gerichte geben Sie eine Prise Zucker.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

800 g Haehnchen

3 El. Butterschmalz

500 g Languste

- - Wasser

250 g Seebarsch

1 El. Butter

2 klein. Zwiebeln

2 klein. Gruene Paprikaschoten

2 Pfefferschoten

1 Tomate

1 Bd. Petersilie

1/4 Tas. Olivenoel

100 ml Weisswein

100 ml Bruehe

250 g Reis

125 g Krabbenfleisch

10 Oliven o. Kern

- - Bruehe

- - Salz

- - Pfeffer

1 Lorbeerblatt

1 Tl. Oregano

- - Das goldene Buch der Kochkunst

- - Renate Schnapka

Zubereitung des Kochrezept Paella (Eintopf):

Rezept - Paella (Eintopf)

Das Gefluegel zurichten und in etwa 5 Stuecke teilen. im Schmalz anbraten. Die Languste kochen. Das Fleisch in Stuecke schneiden. Den zugerichteten Fisch in 5 Stuecke teilen. In Butter anbraten. Das Gemuese feinhacken und in Oel anduensten. Die Gefluegelstuecke zugeben. Mit Wein und Bruehe abloeschen. Etwa 15Min. zusammen kochen. Gewaschenen Reis, Krabben, halbierte Oliven, langusten- und Fischstuecke beifuegen. Mit Bruehe auffuellen. Gewuerze zusetzen. Zugedeckt im heissen Ofen 20-25Min. garen lassen.

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