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| Kochrezept / Rezept Paella (Eintopf) |
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| Rezept Hits: 3413 |
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Küchentipp: Keine grünen Kartoffeln
!
Sie Sollten immer nur ausgereift Kartoffeln essen. Sind die Kartoffeln noch grün, wurden
sie meist falsch gelagert. Kartoffeln müssen
dunkel lagern. In den grünen Kartoffeln, ebenso wie in der grünen Schale und in den Keimen ist das stark giftige Solanin enthalten. Auch wenn sie nur leicht grünlich sind, sparen Sie nicht am falschen Fleck, und werfen
die Kartoffeln in den Müll.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Haehnchen | | 3 El. Butterschmalz | | 500 g Languste | | - - Wasser | | 250 g Seebarsch | | 1 El. Butter | | 2 klein. Zwiebeln | | 2 klein. Gruene Paprikaschoten | | 2 Pfefferschoten | | 1 Tomate | | 1 Bd. Petersilie | | 1/4 Tas. Olivenoel | | 100 ml Weisswein | | 100 ml Bruehe | | 250 g Reis | | 125 g Krabbenfleisch | | 10 Oliven o. Kern | | - - Bruehe | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Lorbeerblatt | | 1 Tl. Oregano | | - - Das goldene Buch der Kochkunst | | - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Paella (Eintopf): |
Rezept - Paella (Eintopf)
Das Gefluegel zurichten und in etwa 5 Stuecke teilen. im Schmalz anbraten.
Die Languste kochen. Das Fleisch in Stuecke schneiden.
Den zugerichteten Fisch in 5 Stuecke teilen. In Butter anbraten.
Das Gemuese feinhacken und in Oel anduensten.
Die Gefluegelstuecke zugeben. Mit Wein und Bruehe abloeschen. Etwa 15Min.
zusammen kochen.
Gewaschenen Reis, Krabben, halbierte Oliven, langusten- und Fischstuecke
beifuegen. Mit Bruehe auffuellen. Gewuerze zusetzen. Zugedeckt im heissen
Ofen 20-25Min. garen lassen.
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