| Kochrezept / Rezept Ostfriesentorte |
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Küchentipp: Zur richtigen Zeit salzen !
Hähnchen dürfen Sie vor dem Grillen salzen. Koteletts, Steaks o.ä. dagegen erst nach dem Grillen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Margarine |
| 150 g Mehl |
| 4 Eigelb |
| 2 Tl. Backpulver |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 2 El. Milch |
| 4 Eiweiss |
| 250 g Zucker |
| 50 g Mandelblaettchen |
| 1/4 l Wasser |
| 3 El. Speisestaerke;gehaeuft |
| 150 g Zucker |
| 1/2 l Sahne |
| 3 Zitronen;Saft |
| 1 Pk. Sahnesteif |
| Zubereitung des Kochrezept Ostfriesentorte: |
Rezept - Ostfriesentorte
Von den angegebenen Zutaten einen Ruehrteig herstellen und auf zwei
gleichgrosse Springformen verteilen.
Von den angegebenen Zutaten eine Baisermasse herstellen, und auf die
beiden Boeden des Ruehrteiges verstreichen. Diese mit Mandelblaettchen
bestreuen und jeweils bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Aus Wasser, Speisestaerke, Zucker und Zitronensaft eine Creme kochen
und abkuehlen lassen. Sahne mit Sahnesteif schlagen und unter die
Creme heben. Die Masse auf den ersten Boden geben. Den zweiten Boden
noch warm in Tortenstuecke schneiden und auf die Fuellung legen.
* Quelle: Aus:Wend'sches Backbuch Basargruppe der Katholischen
Frauengemeinschaft Wenden- Moellmicke
Erfasst:Michelle Henkel
Stichworte: Kuchen, Backen, P1
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