Rezept Oster Menü: Nusspudding

 
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Oster-Menü: Nusspudding

Kategorie - Dessert Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4 El. Haselnussblättchen
1 Dos. Vanille-Mandel- Puddingpulver m.gehackten Mandeln für
1/2 l Milch
40 g Zucker
30 g Haselnüsse; gemahlen
- - Wenig Fett f.d. Förmchen
2  klein. Birnen à ca. 125g
1/4 l Wasser
4 El. Zitronensaft
1  Zimtstange
- - Melissenblättchen
- - f.d. Dekoration
Zubereitung des Kochrezept Oster-Menü: Nusspudding:

Rezept - Oster-Menü: Nusspudding
Ostermontag: Haselnussblaettchen goldbraun roesten. Puddingpulver, wenig Milch (ca. 4El) und Zucker verruehren. Restliche Milch aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und das Puddingpulver einruehren. Unter Ruehren nochmals aufkochenlasen. Gemahlene Haselnuesse unterheben. Vier runde Puddingfoermchen (a ca. 150ml Inhalt) oder kleine Kaffeetassen leicht fetten. Mit Haselnussblaettchen ausstreuen. Pudding einfuellen und ca. 4 Std. in den Kuehlschrank stellen. Birnen waschen, vierteln und entkernen. In duenne Spalten schneiden. Das Wasser, Zitronensaft und Zimtstange aufkochen. Birnen ca. 3 Min. darin blanchieren. Birnen mit dem Pudding anrichten und verzieren.

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