Rezept Osseng Osseng (Gebratener Salat)

 
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Osseng Osseng (Gebratener Salat)

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Küchentipp: Rapunzel mag es warm !
Rapunzel oder auch Feldsalat wird in handwarmes Wasser gelegt, wenn er welk geworden ist.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Eisbergsalat
2  rote Zwiebeln
2  Knoblauchzehen
50 g H#hnerfilet oder Garnalen
1  Tomate
2  spanische Pfeffer, gr#n
1/2 Tl. Laos
Zubereitung des Kochrezept Osseng Osseng (Gebratener Salat):

Rezept - Osseng Osseng (Gebratener Salat)
Zwiebeln, Knoblauch und spanischen Pfeffer mit dem Laos feinreiben (uleken). Die Tomaten und das H#hnerfilet kleinschneiden (Garnalen natuerlich nicht). Die obige Mischung mit den Tomaten und dem H#hnerfilet oder den Garnalen schmoren lassen. Ca. 15 Min. ruhen lassen. Den Eisbergsalat etwas grob schneiden und waschen. Kurz bevor man essen will, die Mischung (Bumbu) erhitzen und mit dem Salat mischen. Ganz kurz schmoren lassen! Sofort servieren (natuerlich mit Reis...).

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