| Kochrezept / Rezept ORIENTALISCHE PUTEN- UND FRUCHTSPIESSE |
|
| Rezept Hits: 6875 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 400 g Putenbrust |
| 2 Knoblauchzehen; fein geschnitten |
| 1/2 Bd. Koriander; fein geschnitten |
| 1/2 Zitrone; die Schale unbehandelt |
| 1 Mango |
| 1/2 Ananas |
| 2 Bananen |
| 1 Zucchini |
| 8 Cocktailtomaten |
| 2 El. Kokosraspel |
| 2 El. Honig |
| 20 g Butter |
| 50 ml Olivenoel |
| - - Paprikapulver |
| - - Kardamom |
| - - Curcuma |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Schaschlikspiesse |
| - - Grillaluschalen |
| - - Ilka Spiess ARD-BUFFET |
| Zubereitung des Kochrezept ORIENTALISCHE PUTEN- UND FRUCHTSPIESSE: |
Rezept - ORIENTALISCHE PUTEN- UND FRUCHTSPIESSE
Die Putenbrust in 3x3 cm grosse Wuerfel schneiden. Aus 2 EL
Olivenoel, Knoblauch, abgeriebener Zitronenschale und Koriander
eine Marinade mischen. Diese mit Paprikapulver, Kardamom und Curcuma
abschmecken. Die Putenbrustwuerfel zwei Stunden in der Marinade
einlegen.
Zucchini in grobe Scheiben schneiden und abwechselnd mit marinierter
Putenbrust und Tomaten auf die Spiesse stecken. Das Obst schaelen
und Mango in 2x2 cm grosse Wuerfel, Bananen in 4 Teile und Ananas in
Ringe schneiden und diese vierteln. Ananas und Mango in Kokosraspel
waelzen und zusammen mit den Bananen abwechseln auf Spiesse stecken.
Die Putenbrustspiesse grillen, die Obstspiesse mit etwas zerlaufener
Butter in Grillaluschalen geben und langsam braten. Zum Schluss mit
Honig betraeufeln.
Puten- und Obstspiesse zusammen anrichten.
Dazu passt gut Baguettebrot.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Marinaden - Mariniertes Fleisch schmeckt einfach lecker
Eine Bratwurst mit allem bitte! Ob Steak oder Wurst - was an der Würstchenbude selbstverständlich ist, muss beim heimischen Grillfest nicht sein. Doch wie wird Grillen zum Erlebnis? Natürlich ist Ketchup, Mayo und Senf vorrätig zu haben sinnvoll. | | Thema 60345 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen |  | Kalter Hefeteig aus der Trickkiste der Thüringer Backfrau
Einen guten Hefeteig zu bereiten ist nicht so einfach. Kennen auch Sie dieses Gefühl, Sie haben die letzten, süßen Pflaumen des Jahres geerntet und wollen einen letzten, leckeren Kuchen backen, aber der Hefeteig gelingt nicht. | | Thema 22706 mal gelesen | 01.03.2007 | weiter lesen |  | Vollwertkost - Kindgerecht und schmackhaft zubereiten
Bäh! Das mag ich nicht! Die Worte vor denen es jedem Elternteil graust und die meist der Anfang eines weniger gemütlichen Essens sind. Doch wer sein Kind dennoch gesund ernähren möchte wird wohl damit leben müssen. Oder? | | Thema 6951 mal gelesen | 10.07.2007 | weiter lesen | |
|
|