| Kochrezept / Rezept Orientalische Fleischrolle |
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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Beefsteakhack |
| 300 g Schweinemett |
| - - Salz |
| 1 Tl. Zitronenpfeffer |
| 1 Tl. Curry |
| 1 Tl. Paprika |
| 3 Spritzer Tabasco |
| 2 Eier |
| 2 Tassen gekochten Reis |
| 15 eingel. Weinblaetter (nicht die aufgerollten!) |
| 200 g Schafkaese |
| 3 El. Pinienkerne |
| 1 Paket TK-Petersilie (ich mag sie lieber frisch!) |
| 1 Paket TK-Dill (dito) |
| - - Saft von 1/2 Zitrone |
| Zubereitung des Kochrezept Orientalische Fleischrolle: |
Rezept - Orientalische Fleischrolle
Fleisch mit den Gewuerzen, Eiern und Reis verkneten. Fleischteig auf
Folie auf einem Backblech auseinanderdruecken. Die Flaeche mit
Weinblaettern belegen und darauf Kaese, Pinienkerne, Kraeuter und
Zitronensaft verteilen. Folie mit dem Fleischteig aufrollen, dann die
Folie entfernen. Bei 225 Grad 45 Minuten backen.
dazu: Brot
(Pro Person ca. 700 Kalorien / 2930 kJ)
Stichworte: News, Rindfleisch, Schweinefleisch, Rindergehacktes,
Mett, Fleischgerichte, News
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