| Kochrezept / Rezept Oregano-Suppe "Sopes d'orenga" |
|
| Rezept Hits: 2787 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Zesten !
Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Scheiben Brot |
| 1 Doerrtomate |
| 4 Knoblauchzehen |
| 1 Strauss frischer Oregano |
| 1 1/2 klein. Tassen Olivenoel |
| 1 Prise Paprika |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Oregano-Suppe "Sopes d'orenga": |
Rezept - Oregano-Suppe "Sopes d'orenga"
Die Brotscheiben in feine Streifen schneiden. Knoblauch und Tomate
schaelen und klein hacken.
Oel in einem Tontopf erhitzen und darin Knoblauch unter staendigem
Drehen duensten.
Bevor der Knoblauch braun wird, Tomate zufuegen und etwas einkochen
lassen.
Danach die Brotscheiben hineingeben, kurz anbraten und 4 Tassen Wasser
auffuellen. Bei kleiner Flamme solange kochen bis die Fluessigkeit
eingedickt ist.
Oregano waschen, klein hacken und zusammen mit dem Paprika dazugeben.
Einmal aufkochen lassen und heiss servieren.
* Quelle: Caty Juan de Corral
"Einfuehrung in die Kueche von Mallorca,
Menorca, Ibiza und Formentera"
** Gepostet von: Kierblewsky
Stichworte: Suppe, Spanien, Formentera, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|