| Kochrezept / Rezept Orecchiete mit Broccoli |
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| Rezept Hits: 3372 |
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Küchentipp: Fleisch durchbraten
!
Braten Sie Fleisch auf keinen Fall nur äußerlich an, um es dadurch zu konservieren, wie es unsere Großmütter empfohlen haben. Sie würden dadurch den Salmonellenbakterien im Inneren des Bratens einen hervorragenden Nährboden schaffen |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 500 g Broccoli |
| 6 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| 200 g Orecchiete (Teigwarenoehrchen) |
| 2 klein. Chilischote |
| 2 Knoblauchzehen |
| 2 Sardellen |
| 6 El. Kapern |
| - - Pfeffer |
| 2 Tl. Weissweinessig |
| - - Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Orecchiete mit Broccoli: |
Rezept - Orecchiete mit Broccoli
Broccoli putzen, den Stiel schaelen und in Staebchen schneiden.
Wasser mit einem Drittel des Olivenoels und Salz zum Kochen bringen,
Nudeln darin kochen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Broccoli
zugeben. In der Zwischenzeit die Chilischoten fein wuerfeln, die
Knoblauchzehen durchpressen und die Sardellen zerdruecken. Zusammen
mit den Kapern im restlichen Oel erhitzen. Die gegarte Nudelmischung
abgiessen, in dem Oel-Gemisch schwenken und mit Pfeffer, Essig und
einer Prise Zucker abschmecken.
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