Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Orangenscheibe; 3 cm dick, enthäutet
1 El. Olivenöl
1/2 Limone; Saft
5 schwarze Oliven; geviertelt
5 schwarze Pfefferkörner; gemörst
Zubereitung des Kochrezept Orangensnack:
Rezept - Orangensnack
Orangenscheibe auf einen Teller legen - Oliven darüber geben - Olivenöl dazu
und mit Limonensaft und gemörsten schwarzem Pfeffer würzen.
QUELLE: N3 Kulinarisch
Die Rainer Sass Koch-Show - 07.11.1999
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Erfasst von Petra Hildebrandt
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