Rezept Orangenkaffee

 
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Orangenkaffee

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Kennwort: HANDY rezept 15709
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Küchentipp: Zahnstocher-Test für Avocados !
Stechen Sie am Stielende mit einem Zahnstocher hinein, wenn Sie testen wollen, ob die Frucht reif ist. Avocados sind dann reif, wenn sich der Zahnstocher leicht reinstechen und auch leicht wieder herausziehen lässt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
50 g Bohnenkaffee
400 ml Wasser
300 ml Orangensaft
50 ml Herber Wodka
4  Eigelb
40 g Zucker
- - Vanille; nach Geschmack
Zubereitung des Kochrezept Orangenkaffee:

Rezept - Orangenkaffee
Einen Thermosbehaelter mit siedendem Wasser ausspuelen, den gemahlenen Kaffee hineingeben, mit dem siedendem Wasser begiessen und den Behaelter fuer 10 Minuten dicht verschliessen. Anschliessend abseihen. Eigelb mit dem Zucker und der Vanille schaumig ruehren, langsam den Kaffee dazugeben, dabei gut mit dem Schneebesen verruehren, dann abkuehlen lassen. Mit dem Orangensaft und dem Wodka vermischen und kuehl servieren. ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Thu, 18 May 1995 Stichworte: Getraenke, Kalt, Kaffee, Eigelb, Orange, P4

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