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| Kochrezept / Rezept Orangenkaffee |
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| Rezept Hits: 1798 |
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Küchentipp: Rose !
Harmonisierend, leicht tonisierend und beruhigend. Hildegar
von Bingen schreibt über Rose und Salbei: „Der Salbei tröstet,
die Rose erfreut“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 g Bohnenkaffee | | 400 ml Wasser | | 300 ml Orangensaft | | 50 ml Herber Wodka | | 4 Eigelb | | 40 g Zucker | | - - Vanille; nach Geschmack |
| Zubereitung des Kochrezept Orangenkaffee: |
Rezept - Orangenkaffee
Einen Thermosbehaelter mit siedendem Wasser ausspuelen, den gemahlenen
Kaffee hineingeben, mit dem siedendem Wasser begiessen und den
Behaelter fuer 10 Minuten dicht verschliessen. Anschliessend abseihen.
Eigelb mit dem Zucker und der Vanille schaumig ruehren, langsam den
Kaffee dazugeben, dabei gut mit dem Schneebesen verruehren, dann
abkuehlen lassen. Mit dem Orangensaft und dem Wodka vermischen und
kuehl servieren.
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 18 May 1995
Stichworte: Getraenke, Kalt, Kaffee, Eigelb, Orange, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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