Rezept Orangengelee

 
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Orangengelee

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Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 7 Portionen / Stück
1  unbehandelte Orange
1250 g ml Orangensaft (ungesüßt)
1  Pack. Super Gelierzucker (Dr. Oetker)
Zubereitung des Kochrezept Orangengelee:

Rezept - Orangengelee
Die Orange abspuelen, trocken tupfen. Die Orange sehr duenn schaelen, die Schale in superduenne Streifen schneiden und 30 g abwiegen. (Alternativ einen Zestenreisser verwenden). Das Fruchtfleisch mit dem Orangensaft, der Orangenschale und dem Gelierzucker in einem Topf verruehren. Alles auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 unter Ruehren aufkochen und mindestens 3 Minuten unter staendigem Ruehren bei gleicher Herdeinstellung sprudelnd kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Fruchtmasse eventuell abschaeumen. Die Fruchtmasse sofort randvoll in vorbereitete Glaeser fuellen. Mit Twist-Off-Deckeln verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen, umdrehen, abkuehlen lassen und kuehl lagern. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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