| Kochrezept / Rezept Orangendessert |
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| Rezept Hits: 5724 |
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
!
Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Schale von 1 unbehandelten Orange |
| 6 Mandarinen |
| 4 Stuecke eingelegten Ingwer |
| 200 g Tofu |
| 2 Zwieback |
| 3 cl Orangenlikoer |
| 2 El. Honig |
| 1 Prise gemahlener Koriander |
| - - Kerne von 1/2 Granatapfel |
| 125 ml Schlagsahne |
| 1 Paeckchen Vanillezucker |
| Zubereitung des Kochrezept Orangendessert: |
Rezept - Orangendessert
Die unbehandelte Orange waschen und die Schale abreiben, beiseite
stellen. Die Mandarinen halbieren und ausdruecken, die Orange filetieren
die Haelfte der Filets wuerfeln, die andere Haelfte zum Garnieren aufheben.
Den Ingwer sehr fein wuerfeln. Den Tofu abtropfen lassen und mit einer
Gabel zerkleinern.
Den Tofu und den Zwieback in den Mixer geben und cremig ruehren, nach und
nach den Mandarinensaft, den Likoer und den Honig einlaufen lassen. Die
Creme mit den Orangen- und Ingwerwuerfeln und dem Koriander vermischen.
2-3 Stunden kaltstellen. Den halbierten Granatapfel entkernen und
beiseite stellen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steifschlagen, zum
Schluss die Orangenschale zufuegen. Nun die Creme auf Tellerchen
verteilen, mit den Granatapfelkernen, den Oragenspalten und der
Orangensahne verzieren.
** From: dorak@key.zer.sub.org
Date: Fri, 12 Mar 1993 21:11:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Dessert, Chinesisch, Orangen
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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