| Kochrezept / Rezept Orangen-Rosinen-Gratin |
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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Eigelb |
| - - Honig |
| 2 Orangen |
| - - Puderzucker |
| 1 Dos. Rosinen |
| - - Vanillezucker |
| - - Weißwein |
| - - Zitronenmelisse |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10. 04. 2000 |
| - - wiederholt am 09. 08. 00 |
| Zubereitung des Kochrezept Orangen-Rosinen-Gratin: |
Rezept - Orangen-Rosinen-Gratin
Zubereitung: Eigelb, etwas Weisswein, Honig und Vanillezucker im
Wasserbad zu einer Zabaione aufschlagen. Die Orangen filetieren, die
Rosinen darunterheben, zu der Masse geben und bei 180 Grad gratinieren.
Die Orangen auf einem Teller faecherfoermig anrichten, mit etwas
Puderzucker bestaeuben und mit Zitronenmelisse ausgarnieren.
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