| Kochrezept / Rezept Orangen-Rosinen-Gratin |
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Küchentipp: Kohl ohne lästigen Geruch !
Geben Sie ein paar Walnüsse mit in den Topf, wenn Sie das nächste mal Blumen- oder anderen Kohl kochen. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Eigelb |
| - - Honig |
| 2 Orangen |
| - - Puderzucker |
| 1 Dos. Rosinen |
| - - Vanillezucker |
| - - Weißwein |
| - - Zitronenmelisse |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 10. 04. 2000 |
| - - wiederholt am 09. 08. 00 |
| Zubereitung des Kochrezept Orangen-Rosinen-Gratin: |
Rezept - Orangen-Rosinen-Gratin
Zubereitung: Eigelb, etwas Weisswein, Honig und Vanillezucker im
Wasserbad zu einer Zabaione aufschlagen. Die Orangen filetieren, die
Rosinen darunterheben, zu der Masse geben und bei 180 Grad gratinieren.
Die Orangen auf einem Teller faecherfoermig anrichten, mit etwas
Puderzucker bestaeuben und mit Zitronenmelisse ausgarnieren.
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