Rezept Orangen Mascarpone Eis mit

 
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Kochrezept / Rezept Orangen-Mascarpone-Eis mit

Orangen-Mascarpone-Eis mit

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Kennwort: HANDY rezept 4175
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mascarpone
1/4 l Orangensaft
3 El. Schlagsahne
2 El. heller Sirup (evtl. mehr)
100 g Zartbitterschokolade
4 El. Orangenlikör
2  Orangen
Zubereitung des Kochrezept Orangen-Mascarpone-Eis mit:

Rezept - Orangen-Mascarpone-Eis mit
Mascarpone und Orangensaft in einer Schüssel verquirlen. Anschließend die Sahne und den Sirup unterrühren. Diese Masse entweder in einer Eismaschine gefrieren oder in einer Schüssel für ca. 2 Stunden in das Gefrierfach stellen. Ab und zu herausnehmen und umrühren. Schokolade in einen Topf geben und im Orangenlikör mit 4 EL Wasser auf 1 oder Automatik-Kochstelle 2 - 3 schmelzen. Die Orangen wie Äpfel schälen und die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennhäuten herauslesen. Das Eis herausnehmen und mit dem Eisportionierer zu Kugeln formen. Portionsweise mit den Orangenfilets und der Schokoladensoße anrichten und servieren. Pro Portion 2162 kJ, 517 kcal.

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