| Kochrezept / Rezept Orangen-Mango-Crepe |
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| Rezept Hits: 2295 |
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Küchentipp: Salz entklumpen !
Wenn Salz in der Packung feucht geworden ist, kann man es kurz in der Mikrowelle erhitzen, dann wird es wieder streufähig. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Mango |
| 3 Eier |
| - - Salz |
| - - Milch |
| - - Mehl |
| - - Zucker |
| - - Brauner Zucker |
| - - Puderzucker |
| - - Weißwein |
| - - Calvados |
| - - Heinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 26.03.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Orangen-Mango-Crepe: |
Rezept - Orangen-Mango-Crepe
Zubereitung: Einen Crepeteig aus 3 Eiern, Milch, Mehl, Zucker und
einer Prise Salz zubereiten und in Olivenöl ausbacken. Die
Orangenzesten in braunem Zucker karamelisieren, mit Weißwein und
Calvados ablöschen, mit kalt angerührter Stärke binden und
einkochen. Die Orangenfilets und die Mangowürfel in Butter
anschwenken und in den Crepe einrollen. Alles auf einem flachen
Teller anrichten und mit Puderzucker vollenden.
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