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| Kochrezept / Rezept Orangen-Krabben-Salat |
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| Rezept Hits: 6462 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Haltbare Milch
!
H-Milch ist zwar nichts für Feinschmecker, denn die verwenden nur Frischmilch. Aber für Notfälle ist die natürlich sehr nützlich. Allerdings sollten Sie immer darauf achten, dass die Verpackung nicht gestoßen oder geknickt ist. Die Packungen könnten feinen Risse haben, durch die Keime ins Innere dringen können. Auf diese Weise hätten Bakterien jeder Art einen günstigen Nährboden in der H-Milch. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Orangen | | 250 g Krabbenfleisch | | 3 Avocados (à ca. 250 g) | | 100 g Joghurtsalatcreme | | - - Salz | | - - Pfeffer aus der Mühle 2 El. Zitronensaft | | - - Zucker | | 1/4 Friséesalat | | 1 Bd. Dill |
| Zubereitung des Kochrezept Orangen-Krabben-Salat: |
Rezept - Orangen-Krabben-Salat
1. Orangen über einer Schüssel wie Apfel schälen, Filets aus den
Trennhäuten lösen, Saft auffangen. Saft über die Krabben geben.
Orangenfilets in kleine Stücke schneiden.
2. Eine Avocado schälen, halbieren, Stein herauslösen. Eine Hälfte
in breite Streifen schneiden. Streifen in Stücke schneiden, zu den
Krabben geben. Andere Hälfte pürieren und mit der Salatcreme
verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einer Prise Zucker
abschmecken.
3. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Dill hacken,
einige Spitzen zum Garnieren zurücklassen. Frisée, Dill und
Krabben zu den Orangen geben, salzen und pfeffern. Die anderen
beiden Avocados halbieren, Steine herauslösen. Salat in die Hälften
füllen, mit etwas Sauce bedecken, mit Dillspitzen garnieren.
Restlichen Salat und Sauce getrennt reichen.
Pro Portion ca. 17 g F, 36 g F, 21 g KH = 489 kcal (2146 kJ)
Als Menüvorschlag:
Vorspeise: Orangen-Krabben-Salat
Hauptspeise: Bratkartoffeln mit Pfifferlingen
Nachspeise: Obstsalat mit Bananen
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