Rezept Orangen Garnelen Curry

 
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Orangen-Garnelen-Curry

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Küchentipp: Rapunzel mag es warm !
Rapunzel oder auch Feldsalat wird in handwarmes Wasser gelegt, wenn er welk geworden ist.

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Informationen zum Rezept:

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Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Orangen (möglichst unbehandelt)
2 El. Curry Würzpaste
150 g Creme fraîche
- - Salz
- - Zucker
- - Zitronen-Pfeffer-Würzer
8  Riesengarnelen, küchenfertige
1 El. Mandelblättchen, geröstete
Zubereitung des Kochrezept Orangen-Garnelen-Curry:

Rezept - Orangen-Garnelen-Curry
Orangen waschen, halbieren, das Fruchtfleisch herausloesen und den Saft dabei auffangen. Die Haelfte des Fruchtfleischs in kleine Wuerfel schneiden. Wuerzpaste, Creme fraiche und den aufgefangenen Saft verruehren, Orangenwuerfel zufuegen und alles mit Salz, Zitronenpfeffer-Wuerzer und etwas Zucker wuerzen. Ausgehoehlte Orangenhaelften auf Teller legen, je l Garnele und etwas von der Curry-Sauce hineingeben. Die restlichen Garnelen daneben anrichten. Mit den Mandelblaettchen und evtl. etwas frischem Dill garnieren. Garnelen in die Curry-Sauce dippen und als Vorspeise geniessen.

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