Rezept Orangen Eis I

 
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Orangen Eis I

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Küchentipp: Aufgeputzter Essig !
Stellen Sie einen Zweig Estragon in einfachen Essig. Lassen Sie ihn in der Flasche, bis der Essig verbraucht ist. Es sieht hübsch aus und verfeinert den Essig erheblich.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 ml saure Sahne
125 g Creme Double
30 g Zucker
4 g Bindemittel
1 Tl. Vanillezucker
1 Tl. Schwartau Orangen - Back
3 El. Zitronensaft
250 ml Orangensaft (frisch gepresst )
60 g Eiweiss
60 g Zucker
Zubereitung des Kochrezept Orangen Eis I:

Rezept - Orangen Eis I
Saure Sahne mit Creme Double glatt ruehren. Zucker und Bindemittel gut vermischen. Vanillezucker und Orangen Back hinzugeben. Zitronensaft zum Orangesaft schuetten, Zuckermischung unterruehren. Den fertigen Fruchtsaft in den Sauerrahm einruehren, bis die Creme glatt ist. Die Masse in den laufenden Automaten fuellen. Eiweiss mit Zucker schlagen, bis es schnittfest ist. Nach 20 Minuten Gefrierzeit loeffelweise zur Eismasse in den Eiscreme - Automaten geben. ** From: Frank_Maronne@p11.f151.n2452.z2.fido.sub.org Date: Mon, 06 Jun 1994 Stichworte: Fido, Eis, Orangeneis

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