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| Kochrezept / Rezept Orangen-Dattelbrot |
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| Rezept Hits: 4077 |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Orangen-Dattelbrot: |
Rezept - Orangen-Dattelbrot
200 g frische Datteln
150 g Pekan- oder Walnuesse
300 g Mehl
1 TL Backpulver
1/4 TL Natron
75 g Zucker
1 TL abgeriebene Orangenschale
1 Prise Salz
1 Ei (GewiKl.3/M)
150 ml Orangensaft
50 ml Sonnenblumenoel
150 ml Mineralwasser
h Quelle
Zeitschrift Tina
1. Datteln entsteinen und in Stuecke schneiden.
Nuesse hacken. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Orangenschale und Salz
mischen. Ei, 75 ml Orangensaft, Oel und Mineralwasser verquirlen, zum
Mehlgemisch giessen und alles verruehren. Datteln und Nuesse unterheben.
2. Teig in eine gefettete Kastenform (1,5 l Inhalt) fuellen und im
vorgeheizten Backofen (E-Herd:175 oC/Gasherd: Stufe 2) 50-55 Minuten
backen. Kuchen mit einem Holzstaebchen einstechen und mit restlichem
Orangesaft betraeufeln.
Zubereitungszeit ca 1 1/2 Stunden.
Arbeitszeit ca 35 Minuten.
Pro Stueck ca 210 Kalorien/800 Joule.
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