Rezept Orangen Dattel Salat

 
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Orangen-Dattel-Salat

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Küchentipp: Esskastanien schälen !
Die Schale der Esskastanien wird an der flachen Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise angeschnitten. Anschließend die Kastanien etwa 10 Minuten in Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kastanien abkühlen lassen. Jetzt lassen sich Schale und Haut leicht abziehen.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
3  Orangen
80 g Datteln, frisch
1 El. Zitronensaft
1 El. Öl
1 El. Mandelstifte; geröstet
Zubereitung des Kochrezept Orangen-Dattel-Salat:

Rezept - Orangen-Dattel-Salat
Orangen schaelen, so dass die weisse Haut mit entfernt wird. Orangenfilets zwischen den Trennhaeuten herausschneiden. Datteln entkernen und vierteln, mit den Orangenfilets mischen. Zitronensaft und Oel verruehren und ueber die Fruechte geben. Vorsichtig vermengen. Vor dem Servieren geroestete Mandelstifte ueber den Salat streuen. Quelle: Treffpunkt fuer Geniesser bei Schuermann 33/2000 erfasst: Tom

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