Küchentipp: Schnelle Schokoglasur !
Die Schokoladenglasur wird schneller trocken, wenn Sie einen Esslöffel Kokosfett mit darunter mischen. Vorher schmelzen und darunter rühren.
Zubereitung des Kochrezept Orange gefüllt mit Erdnuss-Sahne-Creme:
Rezept - Orange gefüllt mit Erdnuss-Sahne-Creme
Zubereitung: Die Lychees schaelen und in Honig karamellisieren. Die
Orange halbieren und so aushoehlen, dass eine leere Schalenhaelfte zum
Fuellen bleibt.
Das Fruchtfleisch in kleine Stuecke schneiden und mit einem Teil
gemahlener Erdnuesse mischen. Sahne steif schlagen und mit Honig, Zimt
und dem Rest der Erdnuesse vermengen. Etwas von der Orangen-Nuss-
Mischung in die ausgehoehlte Orange fuellen und mit der Sahne
garnieren.
Die restliche Orangen-Nuss-Mischung darauf geben und mit Minze
verzieren.
Die Orange in die Mitte eines flachen Tellers stellen und die Lychees
kreisfoermig darum herum anrichten.
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