Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
150 g gekochter Schinken
5 Eier, getrennt
150 ml Mineralwasser
125 g Mehl
1/2 Tl. Salz
- - Pfeffer
- - Muskatnuss
1 Bd. Schnittlauch
50 g mittelalter Gouda
1 klein. Dose Mais (150 g Einwaage)
2 El. Butterschmalz
Zubereitung des Kochrezept Omelett mit Mais und Schinken:
Rezept - Omelett mit Mais und Schinken
Schinken in kleine Wuerfel schneiden. Eigelb, Mineralwasser, Mehl und
Gewuerze schaumig ruehren. Schnittlauchroellchen, Schinkenwuerfel,
geriebenen Kaese und abgetropfte Maiskoerner unterruehren. Zuletzt den
Eischnee unterheben. In einer Pfanne in heissem Butterschmalz
nacheinander 4 Omeletts backen. Sofort heiss servieren. Beigabe:
Gurkensalat
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