Rezept Omelett mit Hackfleisch China

 
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Kochrezept / Rezept Omelett mit Hackfleisch - China

Omelett mit Hackfleisch - China

Kategorie - Eierspeisen Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 13011
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Küchentipp: Kartoffelpuffer !
Kartoffelpuffer aus der Tüte verbessert man mit einer frisch geriebenen Kartoffel und einer Zwiebel. Das ist sehr viel müheloser und schmeckt doch „wie selbstgemacht “. Kartoffelpuffer sind leichter verdaulich, wenn dem Teig ein wenig Backpulver beigefügt wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
150 g Hackfleisch
30 g Krabben; grob gehackt
2  Fruehlingszwiebeln in feinen Scheiben
4  Eier
1 El. Wasser
- - Oel
1 Tl. -Salz
1/2 Tl. -Zucker
1/2 Tl. Glutamat; nach Wunsch
1 El. Helle Sojasauce
1 Tl. Sesamoel
1 El. Staerkemehl Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Omelett mit Hackfleisch - China:

Rezept - Omelett mit Hackfleisch - China
Fleisch, Krabben und Fruehlingszwiebeln mit der Gewuerzmischung vermengen und 10 Min. ruhen lassen. Die Eier gut schlagen, die Fleisch-Krabben-Mischung dazugeben, ebenso das Wasser. Alles gut vermengen. 1 El. Oel erhitzen und gleichmaessig ueber den Pfannenboden verteilen. 1 El. der Teigmischung von beiden Seiten goldbraun backen, zur Haelfte falten und heiss servieren. Dieser Vorgang wird wiederholt, bis der Teig aufgebraucht ist. Wer es scharf mag, gibt etwas Chilisauce darueber. * Quelle: Gepostet: Rudolf Schnapka 2:2453/30.52 7.08.94 Erfasser: Stichworte: Eierspeise, Omelett, Hackfleisch, China, P2

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