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| Kochrezept / Rezept Olla-Podriga |
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| Rezept Hits: 2040 |
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Küchentipp: Salz entklumpen !
Wenn Salz in der Packung feucht geworden ist, kann man es kurz in der Mikrowelle erhitzen, dann wird es wieder streufähig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Erbsen, gruen | | 125 g Rindfleisch | | 250 g Kalb-, Schweine- und | | - - Hammelfleisch | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Lorbeerblatt | | 1 klein. Weisskohl | | 3 Rueben, gelb | | 2 Zwiebeln | | 1 Knoblauchzehe | | 250 g Kartoffeln | | 125 g Wurst, geraeuchert, hart | | - - Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Olla-Podriga: |
Rezept - Olla-Podriga
Erbsen mit Fleisch und Gewuerzen in etwa 2 Liter Wasser aufsetzen und
etwa 45 Minuten kochen.
Den in Streifen geschnittenen Kohl, die in Scheiben geschnittenen
Rueben und die gehackten Zwiebeln zugeben.
Nach weiteren 10 Minuten Kochzeit die geschaelten, kleingeschnittenen
Kartoffeln und den zerdrueckten Knoblauch zufuegen.
nach weiteren 10-15 Minuten Kochzeit due Wurst in Scheiben geschnitten
zugeben und heiss werden lassen.
Mit viel gehackter Petersilie bestreuen.
Quelle: Gertrud Villforth
: Mein schoenstes Kochbuch
erfasst: tom
Stichwort: Spanien
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