Rezept Oliven in Rotweinessig

 
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Oliven in Rotweinessig

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Küchentipp: Kartoffelpuffer !
Kartoffelpuffer aus der Tüte verbessert man mit einer frisch geriebenen Kartoffel und einer Zwiebel. Das ist sehr viel müheloser und schmeckt doch „wie selbstgemacht “. Kartoffelpuffer sind leichter verdaulich, wenn dem Teig ein wenig Backpulver beigefügt wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg schwarze oder gruene Oliven (lose gekauft)
1  Zwiebel
5  Knoblauchzehen
10  Lorbeerblaetter
2 El. getrockneter Rosmarin
300 ccm Rotweinessig
Zubereitung des Kochrezept Oliven in Rotweinessig:

Rezept - Oliven in Rotweinessig
Gut abgetropfte Oliven einmal der Laenge nach einschneiden oder rundherum mit einem Holzspiesschen einstechen. Abwechselnd mit Zwiebel- und Knoblauchscheiben, Lorbeer und Rosmarin in ein Glas schichten. Mit Essig auffuellen. Hat der Essig mehr als 5#ZB Saeure, mit etwas Wasser verduennen. ** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Fri, 04 Dec 1992 03:48:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Essig, Oliven, Rotweinessig

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