| Kochrezept / Rezept Okara-Suppe |
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Küchentipp: Nicht ganz frischer Spargel !
Ist der ungeschälte Spargel schon einige Tage alt, wird er wieder frisch, knackig und lässt sich leichter schälen, wenn man ihn vor dem Schälen mindestens 1 Stunde in kaltes Wasser legt. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Knoblauchzehen; fein gehackt |
| 1 klein. Stueck Ingwer; fein gehackt |
| 500 g Gemuese der Jahreszeit klein geschnitten |
| 100 g Champignons; geviertelt |
| 2 Tas. Okara |
| - - Meersalz |
| - - Sojasauce |
| - - Wuerzextract |
| - - Verena Krieger MM von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Okara-Suppe: |
Rezept - Okara-Suppe
In einem grossen Topf Knoblauch und Ingwer in Oel anziehen. Die
Gemuese beifuegen und kurz mitduensten. Das Okara untermischen,
Wasser zugiessen, bis die gewuenschte Dicke erreicht ist, und zum
Kochen bringen. Wuerzen und zugedeckt koecheln lassen, bis das
Gemuese gar ist.
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