| Kochrezept / Rezept Okara-Suppe |
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Küchentipp: Ochsenschwanzsuppe !
Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Metzger Ihnen nur Stücke von einem Ochsenschwanz gibt. Ansonsten sind die Garzeiten evtl. sehr unterschiedlich, wegen der unterschiedlichen Altersklassen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Knoblauchzehen; fein gehackt |
| 1 klein. Stueck Ingwer; fein gehackt |
| 500 g Gemuese der Jahreszeit klein geschnitten |
| 100 g Champignons; geviertelt |
| 2 Tas. Okara |
| - - Meersalz |
| - - Sojasauce |
| - - Wuerzextract |
| - - Verena Krieger MM von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Okara-Suppe: |
Rezept - Okara-Suppe
In einem grossen Topf Knoblauch und Ingwer in Oel anziehen. Die
Gemuese beifuegen und kurz mitduensten. Das Okara untermischen,
Wasser zugiessen, bis die gewuenschte Dicke erreicht ist, und zum
Kochen bringen. Wuerzen und zugedeckt koecheln lassen, bis das
Gemuese gar ist.
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