Rezept Ofenschlupf

 
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Ofenschlupf

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Kennwort: HANDY rezept 9204
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Küchentipp: Rosmarintee !
Gegen Angina, Bronchitis, Müdigkeit, Krämpfe, Verdauungsbeschwerden, Menstruationsbeschwerden

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Fruehstuecksspeck
1 El. Butter
1  Zwiebel, gehackt
1  Knoblauchzehen, gepresst
1 Bd. Petersilien
300 g Brot, altbacken
1 1/2 dl Kafferahm
3  Eier
100 g Kaese, gerieben
- - Salz, Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Ofenschlupf:

Rezept - Ofenschlupf
250 g Fruehstuecksspeck in Streifen schneiden und in 1 El. Butter knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen. 1 gehackte Zwiebel, 1 durchgepresste Knoblauchzehe und 1 Bund gehackte Petersilie im Fond mitduensten. 300 g altbackenes Brot in Scheiben schneiden und schichtweise mit der Zwiebelmisch. und dem Speck in eine Auflaufform geben. Aus 1 1/2 dl Kaffeerahm, 3 Eiern 100 g geriebenem Kaese, Salz und Pfeffer einen Guss zubereiten. Ueber das Brot verteilen und den Ofenschlupf bei 190 Gradc im Ofen 20 - 25 Min. backen. (Guenstiges Essen, ca. 3,- DM pro Person) ** From: Peter_Mackert@f8105.n246.z2.schiele-ct.de Date: Thu, 14 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fido, P4, Auflauf, Schweiz

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